Ultra-processed foods linked to hidden muscle fat that may threaten your knees

Eating more ultra-processed foods was linked to greater fat buildup inside thigh muscles, according to MRI scans of 615 adults at risk for knee osteoarthritis. Surprisingly, the association remained even after researchers accounted for calorie intake, physical activity, and other factors. Fatty changes in these muscles may weaken support around the knee and potentially increase osteoarthritis risk.

More in Research

Scientists discover cells that cheat death and rebuild damaged tissue September 18, 2026 Scientists just named a new snake after Guns N’ Roses legend Slash September 18, 2026 Caltech’s tiny new chip can steer light in 74 quadrillionths of a second September 18, 2026 NASA’s Roman Space Telescope could last more than twice as long as planned September 18, 2026 Scientists are about to test Einstein’s gravity with exotic matter September 18, 2026 NASA’s Moon orbiter finds a 728-foot crater that wasn’t there before September 18, 2026

See all 65 in Research →

Latest News

`3 மணிக்கே எழுந்து ஆய்வுக்குச் செல்கிறேன்; சின்னச்சின்ன பிரச்னைகளை…' – அமைச்சர் தமிழன் பார்த்திபன் September 20, 2026 Stephen Fleming on Bazball, Root and his vision for England Test team September 20, 2026 சூரியின் மண்டாடி இவ்வளவு பெரிய வெற்றி பெற காரணம் இதுதான்.. பிரசாந்த் ஓபன் டாக் September 20, 2026 "ஆதவ் அர்ஜூனா ஒரு வேடந்தாங்கல் பறவை" – எடப்பாடி பழனிசாமி சொல்வது என்ன? September 20, 2026 தவெக நட்சத்திரப் பேச்சாளர் பட்டியல்: “இடைத்தேர்தல் நியாயமாக நடைபெறுமா?" – கராத்தே தியாகராஜன் கேள்வி September 20, 2026 நந்தன் என் கதை இல்லை.. வயிற்றில் நெருப்பு.. இரா.சரவணன் ஓபன் டாக் September 20, 2026